Comment faire une vinaigrette à l'huile de noix : recettes faciles et rapides

La vinaigrette à l'huile de noix est un élément clé de nombreuses salades, mais elle peut également être utilisée pour apporter une touche de saveur à d'autres plats et légumes. Voici quelques recettes faciles et rapides pour faire votre propre vinaigrette à l'huile de noix.

Recette de vinaigrette à l'huile de noix de Cuisine Actuelle

Source: Cuisine Actuelle

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge ou de cidre
• 6 cuillères à soupe d'huile de noix
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• Sel et poivre

Étapes:

1. Dans un bol, mélanger le sel et le poivre avec la moutarde.
2. Ajouter le vinaigre et mélanger bien à l'aide d'une fourchette ou d'un petit fouet à vinaigrette.
3. Tout en continuant de mélanger, ajouter l'huile de noix en filet.
4. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

Recette de vinaigrette à l'huile de noix de l'Huilerie d'Arléa

Source: Huilerie d'Arléa

Ingrédients:

• 1 cuillère à café de moutarde
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre ou de vinaigre balsamique
• 6 cuillères à soupe d'huile de noix
• Sel et poivre

Étapes:

1. Dans un bol, mélanger la moutarde et les vinaigres.
2. Tout en continuant de mélanger, ajouter l'huile de noix en filet.
3. Saler et poivrer selon votre goût.

Recette de vinaigrette à l'huile de noix des frères Pourcel

Source: Gourmetpedia

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 6 cuillères à soupe d'huile de noix
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre

Étapes:

1. Dans un bol, mélanger la moutarde avec le sel et le poivre.
2. Ajouter le vinaigre et mélanger bien.
3. Tout en continuant de mélanger, ajouter l'huile de noix en filet.
4. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

Recette de vinaigrette à l'huile de noix de Marmiton

Source: Marmiton

Ingrédients:

• 1/2 cuillère à café de moutarde
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ou de vinaigre de cidre
• 6 cuillères à soupe d'huile de noix
• Sel et poivre

Étapes:

1. Dans un bol, mélanger la moutarde avec le sel et le poivre.
2. Ajouter le vinaigre et mélanger bien.
3. Tout en continuant de mélanger, ajouter l'huile de noix en filet.
4. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

Recette de vinaigrette à l'huile de noix pour betterave en salade de Cuisine AZ

Source: Cuisine AZ

Ingrédients:

• 1/2 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ou de vinaigre de cidre
• 6 cuillères à soupe d'huile de noix
• Sel et poivre

Étapes:

1. Éplucher et émincer finement la gousse d'ail.
2. Dans un bol, mélanger la moutarde avec le sel, le poivre et l'ail.
3. Ajouter le vinaigre et mélanger bien.
4. Tout en continuant de mélanger, ajouter l'huile de noix en filet.
5. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

Recette de vinaigrette à l'huile de noix du Périgord d'Amanprana

Source: Amanprana

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 6 cuillères à soupe d'huile de noix du Périgord
• Sel et poivre

Étapes:

1. Dans un bol, mélanger la moutarde avec le sel et le poivre.
2. Ajouter le vinaigre et mélanger bien.
3. Tout en continuant de mélanger, ajouter l'huile de noix en filet.
4. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

Recette de vinaigrette aux noix de Migusto

Source: Migusto

Ingrédients:

• 1 échalote
• 1 poignée de noix
• 1/2 citron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Étapes:

1. Hacher les noix et émincer finement l'échalote.
2. Dans une poêle, faire suer l'échalote dans l'huile d'olive pendant 1 à 2 minutes.
3. Ajouter les noix dans la poêle et les faire légèrement dorer.
4. Dans un bol, mélanger le jus de citron avec le sel et le poivre.
5. Tout en continuant de mélanger, ajouter le mélange d'huile d'olive, d'échalote et de noix.
6. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

En somme, ces recettes de vinaigrette à l'huile de noix sont simples et rapides à réaliser, mais elles apporteront sans aucun doute une belle saveur à vos salades et autres plats. N'hésitez pas à modifier les quantités d'huile, de vinaigre et d'épices selon votre goût et vos préférences. Bon appétit !