Comment faire un Far Breton : Recettes et astuces

Le Far Breton est un dessert traditionnel de la Bretagne, en France. Cette délicieuse pâtisserie est facile à faire et peut être dégustée à n'importe quel moment de la journée. Dans cet article, nous vous proposons différentes recettes de Far Breton ainsi que des astuces pour réussir votre préparation.

Recette de Far Breton aux pruneaux

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 200 g de sucre
• 4 oeufs
• 1 l de lait
• 1 cuillère à soupe de rhum
• 200 g de pruneaux dénoyautés

Etapes :

1. Mélanger la farine et le sucre dans un saladier.
2. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
3. Verser le lait et le rhum petit à petit en continuant à mélanger.
4. Laisser la préparation reposer pendant 1 heure.
5. Préchauffer le four à 180°C.
6. Dans un plat beurré, déposer les pruneaux au fond.
7. Verser la pâte sur les pruneaux.
8. Enfourner le tout pour 45 minutes.

Source : Marmiton

Far Breton facile

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 4 oeufs
• 1/2 l de lait
• 1 cuillère à soupe de rhum

Etapes :

1. Mélanger la farine et le sucre dans un saladier.
2. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
3. Verser le lait et le rhum petit à petit en continuant à mélanger.
4. Laisser la préparation reposer pendant 30 minutes.
5. Préchauffer le four à 200°C.
6. Dans un plat beurré, verser la préparation.
7. Enfourner le tout pour 45 minutes.

Source : Marmiton

Far Breton avec des raisins secs

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 150 g de sucre
• 4 oeufs
• 1 l de lait
• 1 cuillère à soupe de rhum
• 100 g de raisins secs

Etapes :

1. Faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède pendant 30 minutes.
2. Mélanger la farine et le sucre dans un saladier.
3. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
4. Verser le lait et le rhum petit à petit en continuant à mélanger.
5. Ajouter les raisins secs égouttés.
6. Laisser la préparation reposer pendant 1 heure.
7. Préchauffer le four à 180°C.
8. Dans un plat beurré, verser la préparation.
9. Enfourner le tout pour 45 minutes.

Astuces pour réussir votre Far Breton

• Pour un Far Breton moelleux, utilisez du lait entier.
• Pour un Far Breton plus parfumé, ajoutez une cuillère à soupe d'extrait de vanille ou une pincée de cannelle.
• N'hésitez pas à ajouter des fruits secs ou des fruits frais comme des pommes coupées en dés à votre préparation.
• Le repos est essentiel pour la réussite de votre Far Breton. Laissez reposer la préparation pendant au moins 30 minutes à 1 heure avant de la cuire.
• Pour obtenir une belle texture dorée, saupoudrez le dessus du Far Breton de sucre avant l'enfourner.

Nous espérons que ces recettes et astuces vous aideront à réussir votre Far Breton. Bon appétit !