Comment faire un gâteau sans oeuf
Si vous êtes allergique aux oeufs ou que vous n'en avez simplement pas sous la main, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas profiter d'un délicieux gâteau fait maison. De nombreuses recettes ne requièrent pas d'oeufs et sont tout aussi moelleuses et savoureuses. Dans cet article, nous avons compilé une sélection de recettes de gâteaux sans oeuf pour satisfaire vos envies sucrées.
Recette de base pour un gâteau sans oeuf
Si vous êtes novice en matière de gâteaux sans oeuf, voici une recette de base à suivre. Il s'agit d'une recette simple à laquelle on retire les oeufs pour obtenir un gâteau moelleux et savoureux.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre
- 10 cl d'huile
- 25 cl de lait
- 1 pincée de sel
Étapes
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel.
- Ajoutez l'huile et le lait, et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pour 30 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
Gâteau au yaourt sans oeuf
Le gâteau au yaourt est l'un des classiques de la pâtisserie française. Cette version sans oeuf est tout aussi savoureuse et facile à réaliser.
Ingrédients
- 1 yaourt nature
- 2 pots de farine
- 1 pot de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 pot d'huile
- zeste de citron (facultatif)
Étapes
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le yaourt, la farine, le sucre et la levure.
- Ajoutez l'huile et le zeste de citron si vous le souhaitez, et mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pour 30 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
Gâteau sans oeuf au chocolat
Le chocolat est l'ingrédient idéal pour donner de la gourmandise à un gâteau sans oeuf.
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 10 cl d'huile
- 20 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Étapes
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel.
- Ajoutez l'huile et le lait, et mélangez bien.
- Incorporez le chocolat fondu à la préparation précédente.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pour 30 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
Gâteau sans oeuf aux pommes
Les pommes apportent une touche fruitée et moelleuse à ce gâteau sans oeuf.
Ingrédients
- 3 pommes
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 10 cl d'huile
- 20 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Étapes
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez les pommes et coupez-les en petits dés.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel.
- Ajoutez l'huile et le lait, et mélangez bien.
- Incorporez les dés de pommes à la préparation précédente.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pour 30 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
Autres recettes de gâteaux sans oeuf
Il existe de nombreuses autres recettes de gâteaux sans oeuf que vous pouvez essayer :
- Gâteau sans oeuf à la banane (www.demotivateur.fr/food/15...)
- Gâteau sans oeuf aux amandes (www.marmiton.org/recettes/r...)
- Gâteau sans oeuf à la noix de coco (www.cuisineactuelle.fr/rece...)
- Gâteau sans oeuf à la vanille (www.elle.fr/Elle-a-Table/Le...)
- Gâteau sans oeuf au citron (www.ptitchef.com/recettes/g...)
Conclusion
Comme vous pouvez le constater, il est tout à fait possible de réaliser un délicieux gâteau sans oeuf. Les recettes présentées ici sont simples et rapides à réaliser, et peuvent satisfaire tous les goûts, du chocolat aux pommes en passant par la vanille et la noix de coco. Alors, à vos fourneaux !
Gâteau au yaourt sans oeuf facile - Cuisine Actuelle
www.cuisineactuelle.fr/rece...recette de Gâteau sans oeuf - Marmiton
www.marmiton.org/recettes/r...Recette - Gâteau sans œuf au chocolat en vidéo - 750g.com
www.750g.com/gateau-sans-oe...Recette de base d'un gâteau sans oeuf - Jujube en Cuisine
www.jujube-en-cuisine.fr/re...Recette Gâteau au yaourt moelleux sans oeufs - Cuisine AZ
www.cuisineaz.com/recettes/...Recette Gâteau Nature Sans Œuf, Moelleux, Rapide & Facile
www.passeportsante.net/nutr...Recette de Gâteau au chocolat sans œuf - Fourchette et bikini
www.fourchette-et-bikini.fr...s
Tout le monde adore manger des gâteaux, mais pour beaucoup, cuisiner un gâteau peut être très intimidant. Heureusement, il existe une recette facile pour faire un gâteau délicieux sans oeufs.
Tout d'abord, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 230 g de farine, 230 ml de lait, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, 115 g de beurre fondu, 1/2 cuillère à café de sel, 220 g de sucre et 2 cuillères à soupe de racinettes.
La recette elle-même est très simple. Tout d'abord, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Ensuite, ajoutez le lait, le beurre fondu et le sucre, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Enfin, ajoutez les racinettes et mélangez de nouveau.
Ensuite, versez la pâte dans un moule à gâteau et faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes. Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler et de le déguster.
J'ai essayé cette recette pour la première fois il y a quelques jours et j'ai été agréablement surpris par le résultat. Mon gâteau était délicieux et très moelleux, et il n'a pas eu besoin d'oeufs pour être aussi bon.